Bawah Laut Kolaka

 Indonesia memang dikenal sebagai negara maritim terbesar di dunia. Maka dari itu berbicara masalah kekayaan alam bawah laut tidak ada habisnya. Tidak ada pihak mana pun yang meragukan keanekaragaman bawah laut Nusantara ini.

Namun hingga saat ini masih banyak tempat yang belum tersentuh. Contohnya di Kolaka, Sulawesi Tenggara, ternyata selain kaya akan sumber daya alam, seperti hasil bumi dan mineral, kota Wonua Sorume ini juga menyimpan kekayaan alam bawah laut. Misalnya di kawasan wisata Tanjung Kajuangin. Ternyata tempat ini selain menawarkan wisata pesisir pantai, juga memiliki alam bawah laut yang eksotis.

Berdasarkan informasi dari salah satu Komunitas di Kolaka, untuk di kawasan Kajuangin terdapat tiga spot yang tentunya tidak kalah dengan keindahan alam bawah laut Bunaken yang di Manado dan Wakatobi. Sekalipun dua tempat tersebut telah lebih dulu mendunia.

Justru saat ini alam bawah laut Kajuangin masih jarang tersentuh oleh wisatawan, yang tentunya membuat surga bawah laut ini lebih alami dan perawan. Padahal di tempat itu menawarkan surga bawah laut yang patut diperhitungkan.

Namun sayang keindahan yang ada tidak sebanding dengan perhatian dari pihak terkait. “Di kawasan Kajuangin itu ada tiga titik atau spot penyelaman dan kelebihannya dekat dengan pesisir, tapi sayang koral yang ada itu kelihatan banyak yang rusak. Ada beberapa penyebab, misalnya bom ikan dan terkena jangkar perahu/kapal nelayan. Namun itu tidak mengurangi kecantikan koral yang lain, karena memang banyak koral yang cantik. Terlebih lagi biota laut, mulai dari berbagai jenis ikan dan hewan laut lainnya,” kata Arsyi Pamma, penikmat diving di Kolaka, Sabtu (31/8/2013).

Dia menambahkan dengan peningkatan kunjungan wisatawan di Tanjung Kajuangin maka secara tidak langsung mengurangi aktifitas yang berdampak pada kerusakan koral. “Itu tidak cukup, kalau boleh usul pihak terkait lebih gesit lagi merawat koral di situ. Ini modal utama kita semua untuk mengangkat wisata alam bawah laut Kolaka. Berbicara masalah keindahan saya garansi, kita tidak kalah dengan tempat wisata alam bawah laut lainnya di Indonesia bahkan di dunia,” katanya.

Lebih jauh Arsyi menggambarkan keindahan alam bawah laut Kolaka yang juga tidak bisa dipandang sebelah mata. Selain tiga spot penyelaman yang telah ada di kawasan wisata Tanjung Kajuangin, ternyata masih ada tempat lain lagi. Katanya untuk wilayah Pulau Padamarang dan sekitarnya terdapat lima spot yang tidak kalah indahnya.

Terlebih lagi ada satu spot yang lebih dikenal oleh para penikmat diving dengan sebutan kota Tokyo. Di spot yang dimaksud aneka ragam koral dengan berbagai warna yang bercahaya layaknya kita berkunjung ke Tokyo yang dikenal dengan gemerlap kotanya di malam hari.

"Pulau Padamarang ada lima spot di tempat itu juga lebih banyak lagi koral dan jenis spesies yang bisa kita jumpai. Visibility masih sangat baik sehingga ketika kita menyelam bisa lebih indah menikamati keindahan koral yang ada. Maka dari itu tidak ada alasan lagi untuk tidak menikmati alam, bawah laut Kolaka. Sekarang apakah kita mau membiarkan potensi yang begitu besar atau secara bersama-sama memanfaatkan agar Kolaka bisa dikenal lagi lewat surga bawah lautnya,” tegas Arsyi.

Diyakini selain spot penyelaman yang terdeteksi di kawasan Tanjung Kajuangin dan Pulau Padamarang, masih banyak lagi spot penyelaman yang menarik dan indah di perairan Kolaka.

Kini tergantung niat dan kemauan seluruh pihak, baik itu dari masyarakat, pihak terkait dan para nelayan lokal untuk lebih memperhatikan alam bawah laut Kolaka. Diharapkan juga pihak Dinas Pariwisata sesegera mungkin melirik alam bawah laut Kolaka untuk menarik wisatawan berkunjung ke Kolaka.

22.03 | 0 komentar | Read More

Mari Wisata Ke Negeri Dongen

ALAM khayal dan dunia nyata berbeda tipis di Disneyland. Realitas yang dilihat orang di layar lebar mewujud di depan mata pengunjung. Orang bisa bertualang bersama Indiana Jones, terbang ke galaksi ”Star Wars”, atau ikut balap mobil dalam film ”Cars”.


Terik matahari menyengat kulit pada awal Agustus lalu di Disneyland, Anaheim, California, Amerika Serikat. Di tengah hari panas itu terdengar berulang-ulang lagu ”When You Wish upon a Star”. Lagu yang pertama kali muncul dalam film Pinocchio, produksi Disney, itu memang selaras dengan keberadaan Disneyland: yaitu taman hiburan yang mengajak orang mewujudkan mimpi. Simak syairnya:

When you wish upon a star

Makes no difference who you are

Anything your heart desires

Will come to you...

Walt Disney memang membangun Disneyland pada 1955, dan kemudian Disney California pada 2001, untuk siapa saja yang ingin mencecap impian. ”Segala impian kita bisa terwujud kalau kita berani mencarinya,” kata Walt Disney (1901-1966).

Dan lihatlah bagaimana orang mencari, dan mungkin menemukan, impian mereka di Cars Land di Disney California yang letaknya persis di depan Disneyland. Di Cars Land orang bisa bertualang ke negeri seperti dalam film Cars produksi Pixar Animation Studio. (Pixar sejak 2006 diakuisisi The Walt Disney Company).

Kita diajak jalan-jalan ke Radiator Springs, kota dalam film Cars. Penikmat film tersebut mungkin akan lebih menghayati apa yang mereka lihat di Cars Land. Namun, percayalah, taman seluas 4,5 hektar ini bukan hanya untuk penonton film Cars. Cobalah misalnya ikut Radiator Springs Racers, dan kita diajak merasakan sensasi adu balap yang memacu adrenalin. Pengunjung naik mobil sedan kap terbuka yang memuat enam penumpang. Mobil tanpa ban itu berjalan di atas rel tunggal.

KOMPAS/FRANS SARTONO Parade Tokoh Fiksi di Disney California.
Total durasi hiburan ini sekitar 5 menit, tetapi saat yang paling menegangkan sebenarnya hanya 40 detik. Dan itu adalah saat kita mengikuti racing di ajang Radiator Springs Racers. Mobil melaju kencang melewati jalan berkelok, menikung tajam, mendaki, dan menurun. Benar-benar bikin hati kebat-kebit, waswas, tapi puas.
Indiana Jones

Lain pula dengan sensasi dalam wahana Indiana Jones Adventure. Pendekatan fasilitas ini sama saja, yaitu membawa orang ke alam seperti yang mereka lihat dalam film Indiana Jones garapan Steven Spielberg yang dibintangi Harrison Ford.

Pertama kita diajak masuk ke Temple of the Forbidden Eye. Kita sudah merasakan bau alam petualangan Indiana Jones: hutan rimbun dengan keciap burung, nyanyian serangga, dan sesekali kepak burung. Kemudian kita memasuki lorong kuil remang-remang. Atap lorong disangga bambu. Tentu itu tiang sangga artifisial.

Pada salah satu dinding lorong itu terpasang papan pengumuman, ”Jangan ganggu kelelawar”. Papan peringatan itu justru menghadirkan rasa wingit goa karena seakan-akan goa itu dihuni kelelawar.

Lorong kuil yang menyerupai goa itu sekaligus menjadi jalur antrean sebelum kita menaiki mobil tua Indiana Jones. Dan itulah petualangan yang sesungguhnya. Mobil akan meluncur ke lorong-lorong gelap dalam kuil yang dijamah Indiana Jones dalam sekuel Indiana Jones and the Raiders of the Lost Ark (1981).

Dalam keremangan kuil tampak tengkorak dan tulang-tulang berserakan. Kejutan demi kejutan menghadang. Misalnya, tiba-tiba Indiana Jones meluncur turun dengan tali dari lubang goa lalu berhenti persis di atas kita. Ada pengunjung yang menjerit kaget, sebelum kemudian tertawa ketika melihat sang arkeolog itu bergelantungan dan senyum-senyum tipis khas Indiana Jones. Arkeolog itu hadir lengkap dengan topi dan cambuk di pinggang. Ia adalah sosok mekanik, bisa bergerak, mesem-mesem, terbuat dari bahan serupa lateks.

Kejutan lain adalah batu menggelinding yang di dalam film siap menggilas tubuh sang arkeolog. Dan ini yang membuat orang menjerit adalah penampakan ular yang seperti hendak mematuk pengunjung.

Imajinasi tanpa batas

Kita juga bisa masuk ke dunia bajak laut seperti dalam film Pirates of the Caribbean. Kita diajak naik perahu menyusuri perairan remang-remang dan berjumpa dengan Kapten Jack Sparrow yang dalam film diperankan Johnny Depp. Ia tengah mabuk duduk di kursi goyang di goa penuh harta karun. Namun, hati-hati, ada tembakan senapan dan meriam dari para bajak laut.

KOMPAS/FRANS SARTONO Patung Walt Disney menggandeng Mickey Mouse dengan latar belakang Kastil Sleeping Beauty di Disneyland, Anaheim, California, Amerika Serikat.
Penggemar film Star Wars juga diajak naik pesawat Starspeeder yang dikemudikan oleh robot C3Po (dibaca Three-Pi-O). Di depan kita terbentang galaksi dalam film Star Wars yang tampak nyata lewat teknologi citra digital tiga dimensi high-definition. Dengan tempat duduk yang dikoordinasikan dengan gerak pesawat, pengunjung benar-benar diajak terbang, melewati celah-celah bukit sempit.

Kita diajak mengunjungi tempat-tempat dalam legenda Star Wars seperti planet Hoth, Kashyyyk, Tatooine, Coruscant, Naboo, dan Death Star. Pesawat mencebur ke laut dan mendarat di dasarnya, lalu diserang binatang.

Disney merancang Disneyland dan taman lanjutannya Disney California sebagai taman bagi keluarga tempat orangtua dan anak-anak bisa bergembira bersama-sama. Disney tidak habis-habisnya mengajak orang mengembara di jagat fantasi. Thomas O Staggs, Chairman Walt Disney Parks and Resorts di Anaheim, California, mengatakan, Disney akan terus membuka fasilitas baru, memberikan impian baru. Ia mengutip ucapan Walt Disney.

18.12 | 0 komentar | Read More

Wisata tanpa Anda Moment Foto Kurang Asyik

Bidikan kamera, mainkan zoom lensa, tahan napas sesaat, dan klik! Itu semua demi sebuah satu detik peristiwa yang terekam saat di perjalanan. "Foto itu bukan cuma indah tapi harus ada rasanya," kata Safir Makki, fotografer traveling senior.

Safir Makki sudah berkali–kali sengaja melakukan perjalanan ke beberapa negara sambil merekam peristiwa dan tempat dalam lensa kamera foto. Terakhir, Safir meluncurkan buku bertajuk “Juville Evolvere” atau dalam bahasa Indonesia “Evolusi Kaum Muda”. Buku ini adalah oleh–oleh yang dibawa pulang ke tanah air dari perjalanannya menyusuri tanah kaum Mullah, Iran.

Safir Makki mengakui, selain membuat perjalanan menjadi lebih asyik, hobi fotografi memberikan perspektif lain memahami tempat tujuan. Safir mengungkapkan, “Kita harus melakukan komunikasi yang baik. Di situ pentingnya mencairkan suasana agar kehadiran kita diterima dengan baik”.

Sebelum memotret, Safir mengingatkan agar riset terlebih dahulu sebelum berangkat. Hasil riset akan menambah wawasan dan pengetahuan seputar pilihan objek foto. "Mengambil gambar akan lebih terasa untuk menghasilkan angle (sisi obyek) foto yang bagus," katanya. Setidaknya ada 3 macam obyek foto perjalanan, landscape atau pemandangan baik kota maupun alam, icon atau simbol wilayah atau negara, terakhir adalah people atau masyarakat setempat yang terkait dengan budaya dan kebiasaanya.

 Safir menjelaskan untuk menghasilkan hasil foto perjalanan yang bagus, hal penting adalah mencari angle atau sisi objek foto. “Cari sisi lain dari satu objek. Sisi kehidupan lain dari objek yang dibidik” kata Safir.

Dalam membawa alat atau perlengkapan kamera, Safir Makki menekankan agar membawa dengan cara yang simpel, mudah, dan ringan. "Kamera DSLR, tipe dan merk apa pun, akan jauh lebih memuaskan," ujarnya.

Safir menambahkan jangan sampai gadget dan perlengkapan elektronik lainnya menggangu konsentrasi keasyikan memotret. "Cukup dengan satu lensa kamera yang bisa tele (jarak dekat) dan bisa wide zoom (jarak jauh). Itu juga secukupnya," ujarnya.

Menurut Safir, foto perjalanan tidak memerlukan peralatan yang ribet dan banyak, seperti tripod dan berbagai macam lensa lainnya. "Kalau berat akan membuat badan capek," katanya.

Safir menambahkan, "Yang penting alat yang kita bawa adalah alat yang kita kuasai penggunaannya".

Membawa kamera ke tempat asing saat liburan perjalanan jangan terlalu mencolok hingga menjadi pusat perhatian. "Kamera itu bisa jadi provokasi. Kalau sampai menakutkan akan menyulitkan kita membaur dan diterima dengan baik oleh masyarakat lokal. Cukup bawa dengan tas biasa," katanya.

Persiapan tambahan diperlukan bila liburan ke wilayah atau negara yang cuacanya ekstrim. Misalnya cuaca pegunungan yang dingin akan membuat lensa berembun, bahkan bisa membuat kamera beku. Kata Safir, “Harus bisa menjaga suhu kamera agar stabil”.

Safir Makki memberikan tips utama dalam hobi foto perjalanan adalah meningkatkan keahlian kamera dan ketajaman rasa dalam mengambil gambar. "Semua akan terasah dalam setiap pengalaman perjalanan," tambah Safir Makki.

18.02 | 0 komentar | Read More

Nikmati Wisata Di Lombok

Maskapai penerbangan Jetstar Airways segera menyinggahi Bandara Internasional Lombok (BIL) di Nusa Tenggara Barat (NTB), untuk rute penerbangan Perth-Lombok, mulai 24 September 2013.

"Kemarin kita rapat di BIL dan dihadiri oleh berbagai pihak, diinformasikan mulai 24 September 2013 Jetstar realisasikan rute penerbangan Perth-Lombok," kata Kepala Dinas Perhubungan Komunikasi dan Informatika Provinsi NTB Agung Hartono, di Mataram.

Agung mengatakan, jadwal penerbangan perdana Jetstar dari Perth ke Lombok itu sudah final karena dalam rapat koordinasi itu juga dihadiri perwakilan maskapai penerbangan Jetstar, dan pejabat dari Kedutaan Australia untuk Indonesia.

Pesawat Jestar akan bertolak dari Perth pukul 10.00 waktu setempat, dan akan tiba di BIL pada pukul 14.00 Wita.

Penerbangan perdana Jetstar itu akan mengangkut rombongan familiarization trip (fam trip), yang difasilitasi oleh kantor perwakilan VITO (Visit Indonesia Tourism Officer) di Australia.

Rombongan fam trip itu sebanyak 24 orang yang terdiri dari agen perjalanan, pers, dan staf Jetstar, dan akan berlangsung hingga 29 September 2013.

Rute penerbangan langsung Perth-Lombok akan terealisasi empat kali seminggu, yakni setiap Senin, Kamis, Jumat dan Minggu. "Kami dari NTB telah berkoordinasi guna memastikan semua hal yang dibutuhkan demi kelancaran penerbangan langsung Perth-Lombok itu," ujar Agung.

18.29 | 0 komentar | Read More

Kesenian Inovatif Saat Berwisata Ke Sanur

Panitia Sanur Village Festival (SVF) terus melakukan langkah inovatif dalam upaya menampilkan seni budaya masyarakat Sanur, Kota Denpasar.

"Kegiatan tahunan tersebut harus mampu menampilkan inovasi-inovasi seni budaya, namun tetap dalam tatanan (pakem) budaya setempat," kata Ketua Pembina Yayasan Pembangunan Sanur, Ida Bagus Gede Udiyana di Denpasar, 

Ia mengatakan setiap ajang SVF selalu mengacu pada tema yang diangkat setiap tahunnya, sehingga arah kegiatan tersebut fokus untuk mengangkat potensi seni budaya masyarakat Sanur.

"Tema kegiatan itu yang menjadi acuan untuk pelaksanaan setiap acara, sehingga kesenian yang ditampilkan juga beragam," kata Udiyana yang juga anggota Komisi III DPRD Bali.

Menurut dia, panitia dengan masyarakat Sanur sudah melakukan berbagai upaya inovatif. Hal itu agar menarik bagi masyarakat dan wisatawan yang kebetulan berlibur di Pulau Dewata.

"Sanur adalah salah satu ikon pariwisata Bali, karena itu masyarakat setempat harus berupaya menggali seni budaya agar tetap lestari," ujarnya.

Karena dengan langkah itu, lanjut Udiyana, seni budaya masyarakat Sanur yang telah diwariskan kepada generasi muda mampu dipertahankan.

"Tujuan dari SVF yang digelar 24-28 September 2013 untuk menampilkan seni budaya masyarakat setempat, sehingga kegairahan pariwisata, seni budaya yang ada di Sanur juga menjadi penopang sektor tersebut," katanya.

Menyinggung perkembangan pariwisata Sanur, menurut Udiyana, saat ini cukup maju karena lokasinya strategis. "Lokasi obyek wisata Sanur cukup strategis, karena dari arah Kuta menuju obyek wisata di kawasan timur pasti akan melewati Sanur. Dan hotel-hotel di Sanur didominasi wisatawan berumur," kata Udiyana.

18.28 | 0 komentar | Read More

Hotel Di Buleleng Adakan Kuliner

Belasan hotel yang menjadi anggota Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Buleleng, mengirimkan perwakilannya mengikuti Lomba Kuliner pada Buleleng Festival (Bulfest), di halaman rumah jabatan Bupati Buleleng.

Lomba dimulai pukul 09.00. Sebanyak 15 hotel ikut ambil bagian dalam lomba kuliner. Setiap hotel diwajibkan membuat 25 porsi makanan dalam waktu tiga jam. Makanan itu kemudian dibagikan kepada seluruh anak yatim piatu yang diundang serta dibagikan ke pengunjung Bulfest.

Uniknya, tak hanya hotel-hotel saja yang ikut ambil bagian dalam lomba tersebut. Bupati Buleleng Putu Agus Suradnyana juga ikut menjadi peserta lomba, meski pada akhirnya ia meminta agar masakannya tidak ikut dimasukkan dalam lembar penjurian. Tepat pukul 12.00, makanan itu dibagikan kepada seluruh anak yatim yang sudah menanti sejak pagi.

Ketua BPC PHRI Buleleng, Dewa Ketut Suardipa mengatakan, waktu persiapan yang terbilang sangat sempit, memaksa PHRI Buleleng hanya bisa melibatkan 15 hotel saja. Ia berencana tahun depan bisa memperluas keterlibatan hotel-hotel anggota PHRI.

“Ini juga bagian dari misi sosial kami dari PHRI, agar anak-anak yatim ini juga bisa jalan-jalan ke Bulfest. Selain itu kami juga ingin mereka bisa menikmati makanan hotel, jadi tidak hanya wisatawan saja yang bisa menikmati makanan hotel,” katanya.

Sementara itu, salah satu pengunjung, Made Gunawan mengaku sengaja datang ke lomba kuliner hotel karena ingin mencicipi masakan hotel. Apalagi ia mendapat informasi pengunjung umum bisa turut merasakan makanan-makanan tersebut.

“Ya sekalian jalan-jalan ajak keluarga juga. Mumpung ada bagi-bagi makanan kuliner juga. Mudah-mudahan tahun depan ada seperti ini lagi, biar nggak bosan. Biar bisa icip-icip juga,” ujarnya sambil tertawa.

18.09 | 1 komentar | Read More

Wisata Kuliner dengan Menikmati Daging Bebek

Akhir pekan adalah waktu yang paling menyenangkan. Selain Anda terbebas dari urusan kantor, dapat bersantai, inilah waktu terbaik untuk dihabiskan bersama keluarga. Nah, kenapa tak mencoba memasak sesuatu yang istimewa dan beda dari biasanya? Jika selama ini hanya mengolah ayam, daging atau ikan ganti saja dengan bebek.

Tak perlu ragu mengolah daging yang satu ini menjadi menu keluarga. Memang sih, mengolah bebek itu gampang-gampang susah. Sebab jika tak mengetahui caranya daging justru menjadi keras dan tak nikmat disantap.

"Banyak orang enggan memasak daging bebek, sebab jika tak tahu caranya daging  jadi sangat keras," ungkap chef Rendy Kongs, Executive Chef Warung Yu'Tien saat soft opening Warung Yu'Tien di Cipete, Jakarta Selatan

Untuk mengolah daging bebek, ia menyarankan untuk tidak merebus daging bebek dalam air yang sudah mendidih. Daging bebek sebaiknya dicemplungkan ke dalam air yang masih dingin. "Merebus bebek dalam air yang sudah mendidih justru membuat daging menjadi keras. Sebab, daging bebek yang dalam kondisi dingin bertemu dengan air panas akan membuat serat daging langsung kaku dan mengeras," jelasnya.

Rebuslah daging bebek di dalam air yang masih dingin dengan api yang kecil. Proses ini disebut sebagai slow cooking. Proses slow cooking membuat daging dan air rebusan memanas bersamaan. Selama proses merebus, air akan membantu mengempukkan daging dengan menaikkan suhunya secara perlahan-lahan. Dengan demikian, daging tidak kaku dan teksturnya terjaga baik.

Kongs menambahkan, memasak bebek membutuhkan waktu yang lebih lama untuk melunakkan otot bebek yang keras serta menghilangkan tekstur daging yang liat.  Dibutuhkan waktu merebus sekitar 2-3 jam untuk mendapatkan tekstur daging bebek yang lembut. 

18.17 | 0 komentar | Read More